SAPORI AUTENTICI e
PASTA FRESCA ogni giorno
nel cuore di Chiusa Alto Adige.

Restaurant in Klausen Südtirol – Gasthof Hirschen Cervo mit regionaler Küche
Tiroler Küche im Gasthof Hirschen Klausen – regionale Gerichte

Un’atmosfera curata, sapori decisi, gesti essenziali. La nostra cucina interpreta la tradizione con carattere e semplicità, lasciando parlare gli ingredienti. Nel nostro ristorante a conduzione familiare trovate specialità locali, piatti internazionali e una selezione di pizze e pasta fresca preparate con cura. La famiglia Masha e il suo team vi accolgono con passione – per farvi sentire come a casa, ma con qualcosa in più.

TRA UN PRIMO PROFUMATO E
UN SECONDO CHE NUTRE L’ANIMA –
ECCO LA NOSTRA IDEA DI CUCINA.

Südtiroler Spezialitäten im Restaurant Gasthof Hirschen Klausen
Hauptspeisen im Gasthof Hirschen Cervo Klausen – Südtiroler Küche

La nostra cucina nasce da un equilibrio semplice: qualità, stagionalità e rispetto per la tradizione. Crediamo nei sapori autentici, nei piatti preparati con cura, in un’ospitalità sincera che si sente, senza bisogno di parole. Che si tratti di un primo, un secondo o un impasto fatto a mano, tutto parte da qui: ingredienti scelti e passione quotidiana.

PASTA FRESCA

Pasta fresca im Ristorante Cervo Chiusa Südtirol – hausgemachte Nudeln
Hausgemachte Pasta im Gasthof Hirschen Klausen – italienische Spezialität

TRA FARINA E PASSIONE
NASCE LA NOSTRA PASTA FRESCA –
QUOTIDIANA, TRADIZIONALE
E FATTA IN CASA

Il nostro impasto tradizionale a lunga lievitazione, preparato con lievito madre e tanta cura, è la base perfetta per pizze realizzate con ingredienti tipici del territorio – dalle classiche intramontabili fino a creazioni originali, pensate per sorprendere.

IMPASTO TRADIZIONALE,
FORNO A LEGNA CALDO –
LA NOSTRA PIZZA NASCE COSÌ.

Pizzeria Cervo Klausen Südtirol – knusprige Pizza aus dem Holzofen
Cenare a Chiusa – Ristorante Hirschen Cervo in Südtirol

PRENOTA
UN TAVOLO

Gasthof Hirschen Cervo in Klausen (Chiusa), Südtirol – traditionelle Gaststube

Piazza Tinne 7

39043 Chiusa – Alto Adige

Orari di apertura:
ore 09.00 – 23.00
Giovedì giorno di riposo